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乐芙食品级木聚糖酶厂家木聚糖酶用途添加量

价格	￥60/kg	￥58/kg	￥56/kg
起订量	≥1	≥25	≥100000
所在地	广东深圳	可售量 9999kg

联系人：王经理

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所在地区：广东省深圳市

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基本参数

品牌	木聚糖酶厂家	保质期	24月
主要用途	用作酶制剂	产品名称	木聚糖酶
包装规格	25kg/件	型号	食品级
有效物质含量	99	CAS	见包装说明
分类	酶制剂	执行标准	国标或企标
是否进口	否	货号	04021722

木聚糖酶生产厂家木聚糖酶厂家

一、简介

中文名称：木聚糖酶

英文名称：Xylanase, endo-1,4-

英文别名：Xylanase

CAS号：9025-57-4

EINECS号：232-800-2

二，性状

白色粉末，均匀且一致。

三，用途

1、食品工业：用于面粉加工、改良以生产粉，也可用于终端改善烘焙及蒸煮制品的质量。为获得效果，建议和а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。

2、啤酒酿造工业：分解木聚糖或戊聚糖，降低麦汁粘度。解决由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的浑浊。特别适用于小麦啤酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗。

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王经理

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