食品级花色素酶生产厂家
| 价格 | ￥400/kg | ￥395/kg | ￥390/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100000 |
| 所在地 | 山东 济宁 | 可售量 9999kg |
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山东思扬生物科技有限公司
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公司官网： http://lx3x5q31p.51pla.com
所在地区：山东省 济宁市
主营产品： 添加剂,
进入店铺基本参数
| 品牌 | 食品级花色素酶生产厂家 | 主要用途 | 用作酶制剂 |
| 产品名称 | 花色素酶 | 包装规格 | 25kg/件 |
| 型号 | 食品级 | 有效物质含量 | 99 |
| CAS | 详见包装说明 | 产品规格 | 25kg大包装，1kg小包装 |
| 分类 | 酶制剂 | 执行标准 | 国标或企标 |
| 是否进口 | 否 | 货号 | 03241701 |
花色素酶生产厂家 花色素酶厂家
一、简介
花色素酶酶
二、性状
白色至微黄色粉末。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶，能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖，再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖，从而达到消色的目的。适pH值3.5左右，适温度50°C
三、用途
主要作用花色素的色素去除剂；在桃子罐头生产中，除去（分解）红色素（花色素）后，可防止由金属离子所导致的变色。对果酱、果冻、果酒等色泽过深者，亦可用于改进成品色泽。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
山东思扬生物科技有限公司
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宋月月
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