山东思扬生物科技有限公司
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食品级决明子胶生产厂家

价格 60/kg 59/kg 58/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥100000
所在地 山东 济宁 可售量 9999kg

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 食品级决明子胶生产厂家 主要用途 用作增稠剂
产品名称 决明子胶 包装规格 25kg/件
型号 食品级 有效物质含量 99
CAS 详见包装说明 产品规格 25kg大包装,1kg小包装
分类 增稠剂 执行标准 国标或企标
是否进口 货号 03260844

决明子胶生产厂家 决明子胶厂家


 




一、简介

决明子胶是一种淡黄色的粉末,几乎无臭无味。精制品为灰白色粉末,无臭无味。具有与槐豆胶相同的性质。决明子胶的特点就是其水溶液的黏度较低。可溶于热水,冷却后,可形成凝胶。在冷水中只会润涨,不溶于乙醇和油脂。

二、性状

该品为淡黄色至黄色、半透明、微带光泽的粉粒或薄片;无臭;潮湿后,易为细菌分解;在水中久浸即吸水膨胀并软化,重量可增加5 ~10倍。该品在热水、醋酸或甘油与水的热混合液中溶解,在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。

三、用途

 在食品工业中,决明子胶作为一种食品添加剂具有很广泛的用途。可作为增稠剂;稳定剂;胶黏剂;胶凝剂。主要用于冷饮的稳定剂,亦用于焙烤制品(胶冻剂)及西式火腿,香肠等。 














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