然糠国标β-葡聚糖苷酶添加量 食品级 工业级 各种级别
| 价格 | ￥200/kg | ￥190/kg | ￥185/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥10000 |
| 所在地 | 陕西 西安 | 可售量 9999kg |
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陕西然糠生物科技有限公司
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所在地区：陕西省 西安市
主营产品： 营养强化剂,
进入店铺基本参数
| 品牌 | β-葡聚糖苷酶 | 规格 | 食品级 |
| 产品名称 | β-葡聚糖苷酶 | 标准 | 国标 |
| 包装 | 1kg小包装，25kg大包装 | 性状 | 粉末或结晶 |
| 有效物质含量含量 | 99 | 产地 | 陕西 |
| 存储方式 | 密封置于阴凉干燥处 | 批号 | RK20210423 |
β-葡聚糖苷酶厂家 β-葡聚糖苷酶作用
一、简介
名称：β-葡聚糖苷酶
英文名称：β-Dextranase
其他名称：葡聚糖酶；右旋糖酐酶
CAS号：9025-70-1
二、性状
白色及淡黄至褐色粉末、颗粒、块状，或透明至褐色液体。溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。
三、用途
β -葡聚糖苷酶，酶制剂。主要用于啤酒抗寒(水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊)、肉类软化(水解肌肉蛋白和胶原蛋白，使肉类嫩化)Chemicalbook、谷类预煮的准备、水解蛋白质的生产。在啤酒抗寒和肉类软化方面的应用，远比其他蛋白酶类广泛。用量一般为1～4mg/kg。
可利用酶促反应，使食品大分子的蛋白质水解成小分子肽或氨基酸。用于水解动植物蛋白、制成嫩肉粉、水解羊胎素、水解大豆、饼干松化剂、面条稳定剂、啤酒饮料澄清剂、酱油酿造及酒类发酵剂等。有效转化蛋白质的利用，大大提高食品营养价值，降低成本。有利于人体的消化和吸收。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
陕西然糠生物科技有限公司
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赵艺琼
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陕西省西安市经济技术开发区未央路169号银池品智天下1幢1单元10905-9
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