山东富禾生物科技有限公司

主营产品：营养强化剂, 甘氨酸, 丙氨酸, 木糖醇, 赤藓糖醇, 乳清粉, 山梨酸钾, EDTA二钠, 乙基香兰素, 纽甜, 琼脂粉, 瓜尔胶, 可得然胶, 胭脂红,

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刺槐豆胶厂家在食品工业中主要作增稠剂乳化剂和稳定剂

价格	￥160/公斤	￥150/公斤	￥140/公斤
起订量	≥10	≥500	≥1000
所在地	山东济南	可售量 9999公斤

联系人：马经理

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所在地区：山东省济南市

主营产品：营养强化剂, 甘氨酸, 丙氨酸, 木糖醇, 赤藓糖醇, 乳清粉, 山梨酸钾, EDTA二钠, 乙基香兰素, 纽甜, 琼脂粉, 瓜尔胶, 可得然胶, 胭脂红,

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基本参数

品牌	刺槐豆胶	分子量	30万
中文名	刺槐豆胶	用途	在食品工业上，槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可形成弹性果冻，而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显著提高凝胶的破裂强度。与海藻胶与氯化钾复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。与卡拉胶、CMC复配是良好的冰淇淋稳定剂。还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂，以增进口感及防止冰晶形成。
外文名	locust bean gum	CAS登录号	见说明
别名	角豆胶；洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶。	外观	白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味
成分	由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶	溶解性	在水中可逐渐溶解成的粘稠状液体，
来源	无色，无味的植物胚乳精制多糖	应用	在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。
贮存条件	应贮藏在密闭容器中，置于阴凉、干燥处	作用	增稠剂

山东刺槐豆胶生产厂家刺槐豆胶食品级刺槐豆胶供应商

刺槐豆胶也称槐豆胶，是由产于地中海一带的刺槐树种子加工而成的植物子胶。为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。

刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的多糖化合物。

刺槐豆胶为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。

刺槐豆胶的结构是一种以半乳糖和甘露糖残基为结构单元的多糖化合物。在食品工业上，槐豆胶常与其他食用胶复配用作增稠剂、持水剂、黏合剂及胶凝剂等。用它与卡拉胶复配可构成弹性果冻，而单独运用卡拉胶则只能获得脆性果冻。用它与琼脂复配可显著进步凝胶的决裂强度。与海藻胶与氯化钾复配广泛用作罐头食品的复合胶凝剂。与卡拉胶、ＣＭＣ复配是杰出的冰淇淋稳定剂。还可用于乳制品及冷冻乳制品甜食中作持水剂，以增进口感及避免冰晶构成

.●刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻，而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。

.● 刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。

.●刺槐豆胶/卡拉胶/CMC的复合是良好的冰淇淋稳定剂，用量0.1-0.2%。

.●刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂，增进口感以及防止冰晶形成；

.●用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用，增加产量并增进涂布效果 (用量为0.2-0.6%)；

.●用于肉制品、西式香肠等加工中改善持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化稳定性；

.●用于膨化食品，在挤压加工时赋予润滑作用，并且能增加产量和延长货架时间；

.●用于面制品以控制面团的吸水效果，改进面团特性及品质，延长老化时间。

包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶。

贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。

山东富禾生物科技有限公司，座落于山东省济南市。通过公司全体员工十余年来的不懈努力，加上国内外多方朋友的鼎力支持与帮助，现有职工百余人，其中管理人员15人，业务人员50余名，科研人员30余名，运输车辆50余部，仓贮面积3000余平方米，营销网络遍及全国及世界各大小城市。这来之不易的业绩得益于对内严格管理、对外真诚合作。通过全体员工的不懈努力，公司总体销售额稳步上升，在全国食品添加剂行业中一直处于领先地位。有赖于社会各界朋友的大力支持与帮助，在新形势下，我司紧紧的把握市场经济脉膊，把人才战略放在首位，以技术人才为骨干、以市场为导向，全体人员共同参与、严格管理、科学营销，以优质的售后服务和过硬的产品占领市场。公司一直奉行“以人为本”、“脚踏实地”“无私奉献”的企业文化和经营理念以及“一切为了客户、一切服务于客户、客户至上”的经营宗旨。