湖北如天生物工程有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 酶制剂 甜味剂 防腐剂 抗氧化剂 食用色素
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批发供应 瓜尔胶 食品级 调理增稠剂 1kg价格

价格 26.00/公斤 23.00/公斤 19.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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主营产品: 酶制剂, 甜味剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 食用色素,

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基本参数

品牌 如天 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 瓜尔胶 包装 袋装
包装规格 25kg 等级 优级品
类别 食品级增稠剂 含量 0.99
有效物质含量 0.99 CAS 11138-66-2
执行质量标准 国标 包装类型 25kg/袋
保质期 见包装

通用主图45.jpg

【瓜尔豆胶——应用】 

1、瓜尔豆胶在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。 

2、瓜尔豆胶在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到防止粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,

而且延长上货架时间。 

3、瓜尔豆胶在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠

持水和稳定剂作用。 

4、瓜尔豆胶在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化的作用。

5、瓜尔豆胶在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。 

6、瓜尔豆胶在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结作用。 

7、瓜尔豆胶在调味汁和色拉调味品中,利用了瓜尔豆胶在低浓度下产生黏度这一基本性质,使得这些产品

的质构和流变等品质。 


食品添加剂工艺流程.jpg

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