湖北如天生物工程有限公司
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  • 主营产品: 酶制剂 甜味剂 防腐剂 抗氧化剂 食用色素
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如天生物 食品级辛烯基琥珀酸淀粉源头厂家直供

价格 46.00/公斤 44.00/公斤 42.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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主营产品: 酶制剂, 甜味剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 食用色素,

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基本参数

品牌 如天 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 辛烯基琥珀淀粉 包装 袋装
包装规格 25kg 等级 优级品
类别 食品级增稠剂 含量 0.99
有效物质含量 0.99 CAS 7585-39-9
执行质量标准 国标 包装类型 25kg/袋
保质期 见包装

辛烯基琥珀酸淀粉钠是一种以糯玉米淀粉为原料特殊的变性淀粉,它有一个独特的用途是作为乳化稳定剂。它能溶于冷水,可以有效替代阿拉伯树胶作为乳化香精和其他食品乳化剂,它可以使乳化液保持非常好的粘度和乳化稳定性。

特征和优点:

辛烯基琥珀酸淀粉钠与阿拉伯胶一样,不需要加热,在冷的水中具有分散性。它可以在各种食品乳液中被用来作为一个完全替代阿拉伯树胶,在很多应用中,辛烯基琥珀酸淀粉钠添加量可比阿拉伯胶低三分之一。它的优越功能可以制备成非常细小油滴的稳定乳液。因而可以在较低的均质压力下达到更好的效果,并且可以节约能耗。辛烯基琥珀酸淀粉钠与其它普通乳化稳定剂相比,特点是乳化性能出色,并更有成本优势的吸引力。

纯胶为白色粉末,无臭无异味。纯胶可在冷水中溶解,在热水中可加快溶解,呈现透明液体。在酸、碱性的溶液中都有好的稳固性。根据用户不同的需求可生产不同粘度的品种。

使用方法:

1、乳化香精和饮料乳剂:1.0-13%,起乳化、稳定、增稠作用。

2、微胶囊制品:2.0-10.0%,起包胶、乳化、稳定、增稠作用。

3、色拉调味油:0.5-5.0%,起乳化、稳定、增稠、强化作用。

4、饮料制品:0.003-0.05%,起增稠、稳定作用,增加口感。

5、焙烤食品:0.05-0.5%起乳化、保湿、保鲜作用,增加食品疏松度。

【应用领域】    

食品行业:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等  

医药行业:保健食品,基料,填充料,医药原料等  

饲料兽药:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等    

日化用品:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等   

实验试剂:可用于实验研发

【包装储运】

包装:25KG/箱。

运输:防止日晒、雨淋。

贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中.。

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