湖北如天生物工程有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 酶制剂 甜味剂 防腐剂 抗氧化剂 食用色素
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食品级 酶制剂 胃蛋白酶 如天生物 质量 量大从优 一公斤起订

价格 500.00/公升 495.00/公升 400.00/公升
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公升

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产品分类
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基本参数

品牌 如天 型号 食品级
规格 25kg CAS 9001-75-6
有效物质含量 0.99 重金属 0.001
酶活力保存率 0.99 砷含量 0.00001
适用范围 胃蛋白酶 类别 酶制剂
保质期 36个月 分类
外观性状 白色粉末 分子式 Unspecified

通用主图9.jpg

中文名称:胃蛋白酶 英文名称:Pepsin
别名:胃蛋白酵素;胃液素;蛋白酵素;胃朊酶
分子式: 分子量:
CAS号:9001-75-6
产品介绍:由胃粘膜主细胞分泌的胃蛋白酶原,在PH1.5~5.0条件下,经活化提取而成。为白色或淡黄色粉末。分子量约34500。易溶于水呈不同程度的乳白色,几乎不溶于醇、氯仿和醚。水溶液加热至70℃或在碱性溶液中其活性很快破坏,但其干燥品可耐热至100℃,具吸湿性,微酸及盐味。

用途:本品能使胃酸作用后凝固的蛋白质分解成胨,但不能进一步使之分解成氨基酸。其消化力以含0.2%~0.4%盐酸(PH=1.6~1.8)是为 胃蛋白酶(英文名称:Pepsin)是一种消化性蛋白酶,由胃部中的胃粘膜主细胞(gastric chief cell)所分泌,功能是将食物中的蛋白质分解为小的片段。主细胞分泌的是,胃蛋白酶原经胃酸或者胃蛋白酶刺激后形成胃蛋白酶,胃蛋白酶不是由细胞直接生成的。鉴别取本品的水溶液,加鞣酸、没食子酸或多数*盐的溶液,即发生沉淀。



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