湖北如天生物工程有限公司

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葡萄糖氧化酶食品级酶制剂含量99现货供应湖北如天生产厂家

价格	￥193.00/kg	￥190.00/kg	￥180.00/kg
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 10000kg

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基本参数

品牌	如天	型号	食品级
规格	1*25kg	CAS	见包装
有效物质含量	0.99	重金属	0.00001
酶活力保存率	0.99	砷含量	≤0.0003％
适用范围	酶制剂	类别	葡萄糖氧化酶
保质期	36个月	分类	酶制剂
外观性状	粉末

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1.中文名称:葡萄糖氧化酶

中文同义词:葡萄糖氧化酶

英文名称:Glucoseoxidase

英文同义词:beta-d-glucose:quinoneoxidoreduChemicalbookctase

CAS号:9001-37-0

分子式:NULL

分子量:0

EINECS号:232-601-0

2.近白色粉末至棕色液体。溶于水，几不溶于乙醇，氯仿和乙醚。用途酶制剂。主要用于牛奶、干酪、蛋、饮料和沙拉。用途常用用酶。血浆中葡萄糖测定。用途酶制剂。主要用于从蛋液中除去葡萄糖，以防蛋白成品在贮藏期间的变色、变质。用量500mg/kg。柑橘类饮料及啤酒等的脱氧。以防色泽增深、降低风味和金属溶出。用量为10mg/kg。

用于全脂奶粉、谷物、可可、咖啡、虾类、肉等食品。可防止由葡萄糖引起的褐变。由于葡萄糖氧化所生成的H2O2能使面筋中的-SH基氧化成S-S-基，有助于面筋蛋白之间形成较好的蛋白质网络结构。故近年来用于面包制造，效果良好，可用以代替可致癌的溴酸钾，受到愈来愈多的荤视。用途葡萄糖氧化酶可用于蛋Chemicalbook白中脱除葡萄糖，防止蛋白制品在贮存过程中变色、变质，使用量为500mg/kg；在饮料中的脱氧，防止色泽增深、金属溶出等使用量为10mg/kg。用途用于生化研究，上常用作酶，用于葡萄糖的分析，制备尿糖和血糖试纸，制药工业中用做维生素C及B12制剂的稳定剂，也可用于蛋白质的脱糖、罐头酒类的储藏。用途常用用酶。葡萄糖的分析。除去过量的葡萄糖或氧，是维生素C及B12的制剂的稳定剂。制尿糖和血糖试纸。葡萄糖氧化测定试剂，用于氧化酶法血糖测定。用途大孔吸附树脂是一种不溶于酸、碱及各种有机溶剂的有机高分子聚合物，应用大孔吸附树脂进行分离的技术是20世纪60年代末发展起来的继离子交换树脂后的分离新技术之一

温馨小贴士

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【三】：本店铺标价是产品零售价格，批发价格请咨询我们客服另谈

<酶制剂

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