湖北如天生物工程有限公司

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食品级风味中性蛋白酶货源充足酶制剂湖北如天实力商家闪电发货

价格	￥260.00/kg	￥255.00/kg	￥248.00/kg
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 10000kg

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基本参数

品牌	如天	型号	食品级
规格	1*25kg	CAS	见包装
有效物质含量	0.99	重金属	0.00001
酶活力保存率	0.99	砷含量	≤0.0003％
适用范围	酶制剂	类别	葡萄糖氧化酶
保质期	36个月	分类	酶制剂
外观性状	粉末

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【产品简介】

一、简介

中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经培养发酵后采用生物技术精制而成的、健康、、生物酶制剂,其分子量为35000-40000，属于一种内切酶

二、性状

本品为黄褐色或褐色粉末，水份6以下，90过40目筛，内为1kg塑料袋外为铝铂袋。

酶活分别为10万u/g、20万u/g、30万u/g。

三、用途

中性蛋白酶可将面团的蛋白质水解成胨、肽类甚至氨基酸，从而减弱面团筋力，使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美观的印花图案。改善成品的光泽、使饼干断面层次分明，结构均匀一致，口感松爽酥脆。

中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产*调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。

【温馨提示】

【一】：本店铺所售商品一律，请大家不用顾虑，放心购买！

【二】：本店铺凡是25公斤的大包装产品，零售都是用铝箔袋密封精装，产品名称我们用简易标签注明。如需要用量说明请查看宝贝描述。

【三】：本店铺标价是产品零售价格，批发价格请咨询我们客服另谈

【四】：供应各种食用香精香料，食用色素着色剂，防腐剂，抗氧化剂，甜味剂，增稠剂，凝固剂，稳定剂，酶制剂，营养强化剂，增味剂，着色护色剂，烘焙用品，食品原料，香辛料，面粉处理剂，酶制剂，漂白剂，乳化剂，抗结剂等等千余种。

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武汉市东湖新技术开发区光谷一路以西，南湖大道以北谷方5幢2层1号A1-160室

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