湖南景昌生物制品有限公司

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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琥珀酸二钠

价格	￥22.00/千克	￥21.00/千克	￥20.00/千克
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	湖南长沙	可售量 10000千克

联系人：闫先生

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基本参数

品牌	景昌	型号	食品级
有效物质含量	99%	保质期	2年
售卖方式	包装	CAS	6106-21-4
含量	99%	主要物质	琥珀酸二钠
外观	白色粉末	规格	1*25
主要用途	增味剂	执行质量标准	国标
是否进口	否	产地	湖南

琥珀酸二钠（干贝素；丁二酸钠；琥珀酸二钠；丁二酸二钠）

调味用食品添加剂，具体为扇贝类的鲜味呈现

Disodium Succinate

法定编号 CNS 12.005；CAS[150-90-3](无水品)，[6106-21-4](六水品)

化学结构 C4H4Na2O4·nH2O(n=6或0)

相对分子质量六水物：270.14 无水物：162.05

性状六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无臭、无酸味、有特殊鲜味，味觉阈值0.03%，

在空气中稳定，易溶于水（20℃35g/100mL），

制法由琥珀酸与反应制成，经120℃热风干燥，粉碎得无水物。

琥珀酸二钠具有调味效果的同时，还能缓和其他调味料的刺激（如盐味），增强呈味力，产生好的口感。

由于琥珀酸二钠对热具有稳定性，故能在热处理食品时发挥良好作用。

琥珀酸二钠溶解性好，渗透性强，提高了调味效果。同时它又是不挥发性酸，故可以防止食品发酸。

干贝素物化特征

白色结晶颗粒，无气味，在空气中不潮解；易溶于水，不溶于有机溶剂。水溶液有贝类鲜味，无酸味。可作食

品调味剂、酸味剂、缓冲剂。还可用于合成及其他有机合成原料。

琥珀酸二钠大包装2.jpg

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