河南獬豸生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品添加剂 饲料添加剂 各种添加剂
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獬豸生物厂家供应 食品级塔格糖 食用甜味剂 量大优惠

价格 450/公斤 445/公斤
起订量 ≥1 ≥25
所在地 河南 郑州 可售量 999999公斤

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基本参数

品牌 河南獬豸 型号 食品级
含量 99 有效物质含量 99
CAS 外观性状 白色结晶粉末
保质期 24个月 供货方式 可调货
级别 食品级 包装 套装
主要用途 食品用 质量认证 CCC
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 塔格糖 产地 河南
规格 25kg 包装规格 25kg
原产地 河南


参数规格
产品详情
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品牌
河南獬豸
产品特性
粉末或结晶
是否进口
产地
河南
含量
99%
产品规格
25kg/1袋装或桶装
有效物质含量
99%
执行标准
国标
主要用途
甜味剂
CAS
见包装说明
名称
塔格糖
可售卖地
全国
型号
食品级,饲料级、工业级

产品详情

1.简介

中文名:塔格糖

英文名:Tagatose

别 称:D-lyxo-Hexulose

化学式:C6H12O6

分子量:180.16

CAS登录号:87-81-0

熔 点:134.5℃

2.性状

有左旋体和右旋体两种形式,一般所用为右旋体D-塔格糖。白色无臭结晶性粉末,味甜,甜度为等量蔗糖的92,而所产生的热量仅为蔗糖的1∕3(1.5kcal∕g),熔点132135,溶于水,水中溶解度62(30)。对热稳定,玻璃化温度15,易结晶,吸湿性低。耐酸性强,在pH27范围内稳定。易发生焦糖化反应和美拉德褐变反应。 的塔格糖主要存在于酸乳、奶粉等乳制品中。

3.用途

1、产生热量低
实 明:塔格糖不会引起脂肪沉淀,可以减少肥胖症的发生,所提供的能量远低于蔗糖,在 过程中所消耗的能量比其释放的可利用能量还要多。
4、抗龋齿
塔格糖是一种不能被口腔中微生物所利用的单糖,不同于蔗糖,从而不会引起牙釉质的腐蚀,而且在口腔中产生的酸明显比蔗糖低,减少了产生龋齿的危险。因此,FDA同意标识塔格糖可以降低龋齿的危险。

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