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基本参数
品牌 | 如天 | 型号 | 食品级 |
级别 | 食品级 | 主要用途 | 增稠剂 |
主要有效成分 | 羧甲基纤维素钠 | 包装 | 袋装 |
包装规格 | 25kg/袋 | 等级 | 优级品 |
类别 | 食品级增稠剂 | 含量 | 0.99 |
有效物质含量 | 0.99 | CAS | 9004-32-4 |
执行质量标准 | GB28403-2012 | 包装类型 | 25kg/袋 |
保质期 | 见包装 | 规格 | 25kg |
纯度 | 0.99 |
适用范围:乳饮料、冰激凌等。
使用方法:温水单独溶解或和固体物料混合溶解。
1.如遇到偏酸高盐溶液时,可选择耐酸抗盐型羧甲基纤维素钠,或与黄原胶复配,效果更佳。
2. FAO/WH0(1984)规定:用途及限量为沙丁鱼、鲭鱼罐头, 20g/kg(单用或与其它增稠剂合用) ;即食肉汤、羹, 4000mg/kg ;酪农干酪、掼打用稀奶油, 5g/kg ,融化干酪, 8g/kg ;增香蛋黄酱, 5000mg/kg(单用或合用)。
3.棉花糖:因CMC既可防止制品脱水收缩,又可使结构膨松,当与明胶配伍时,尚能显着提高明胶黏度。应选高分子量CMC(DS1.0左右)。
4.冰淇淋: CMC在较高温度下黏度较小,而冷却时黏度升高,有利制品膨胀率的提高且方便操作。应选用黏度250260mPa/sCMC(DS0.6左右) ,参考用量0.4以下。
5.果汁饮料、汤汁、调味汁、速溶固体饮料:由于CMC具良好流变性(假塑性) ,口感爽快,同时其良好的悬浮稳定性使制品风味和口感均一。对酸性果汁要求取代度均匀性好,若再复配一定比例的其它水溶性胶(如黄原胶) ,则效果更好。应选高黏度CMC(DS0.6O.
8)。
【应用领域】
食品行业:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等
医药行业:保健食品,基料,填充料,医药原料等
饲料兽药:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等
日化用品:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
实验试剂:可用于实验研发
【包装储运】
包装:25KG/箱。
运输:防止日晒、雨淋。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。
【公司简介】
湖北如天生物工程有限公司成立于2013年,从事于食品添加剂 ,化工原料, 饲料添加剂,保健品原料,植物提取物的技术研发,生产批发兼零售一体的企业。
公司自2013年成立之初就筹集大量资金,招聘优秀的人才,现有销售人员多名,从事多年的研发工作的检测人员,经验丰富的管理人员,能力突出使公司的管理水平登上了更高的台阶。主营产品:增稠剂,甜味剂,抗氧化剂,增筋剂,营养增补剂,营养强化剂等…… 标准化的管理、标准化的经营,与我们一起创造更好的未来 !更多的财富! 精业品位,诚信互利;科技为导,源于天然;是我们的企业宗旨。
真诚,信赖;沟通,服务,是我们的信念。不做一锤子买卖,诚信经营,共谋发展,让我们一起携手走的更高更远吧!!!!!!
湖北如天生物工程有限公司
联系人:
李经理
服务热线:
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公司地址:
武汉市东湖新技术开发区光谷一路以西,南湖大道以北谷方5幢2层1号A1-160室
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