湖北如天生物工程有限公司
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  • 所 在 地:湖北省 武汉市
  • 主营产品: 酶制剂 甜味剂 防腐剂 抗氧化剂 食用色素
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如天生物 食品级筋力源N豆腐乳化增稠剂

价格 96.00/公斤 90.00/公斤
起订量 ≥1 ≥200
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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所在地区:湖北省 武汉市

主营产品: 酶制剂, 甜味剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 食用色素,

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产品分类
商品详情 联系方式

基本参数

品牌 如天 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 豆腐乳化增稠剂
主要有效成分 筋力源N 包装 25kg
包装规格 25kg 等级 一级品
类别 食品级 含量 0.98
有效物质含量 0.99 CAS 25156-29-0
执行质量标准 国标 包装类型 袋装
保质期 24个月

产品用途:

商品名:天喜牌筋力源N型 型号:JLY-N 本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、使用量,并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。用户按照本说明的用法用量生产制作的豆类制品(食品分类号:04.04);膨化食品(食品分类号:16.06);其他(食品分类号:16.07)既不会超标也不会超量。

配料表:卡拉胶、蒸馏单硬脂酸甘油酯、谷胺酰转氨酶、魔芋粉。

应用范围:豆类制品(食品分类号:04.04);膨化食品(食品分类号:16.06);其他(食品分类号:16.07)。 

功能作用:采用本品加工制作的豆腐、豆腐皮、千页豆腐、人造腐竹、大豆蛋白制品等豆类制品口感筋道有韧劲、质地洁白细腻、弹性拉力好,凝固结实、不易出水、出品率提高15-20%。 

使用限量:5g/kg(以成品计算)。豆腐、豆腐皮等参考用量:2-5g/kg (以干豆计算)。千页豆腐、人造腐竹、大豆蛋白制品等参考用量:3-5g/kg (以大豆蛋白粉计算)。

使用方法:1.将本品与大豆蛋白粉或淀粉干拌均匀使用。2.将本品干粉直接撒入正在煮制的80℃豆浆中,搅一搅、扬一扬,充分溶解即可。 

温馨提示:本品不是水豆腐凝固剂,采用大豆制作豆腐类时凝固剂照样添加;采用大豆蛋白粉制作千页豆腐不需要另外添加凝固剂。  

【应用领域】    
食品行业:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等  
医药行业:保健食品,基料,填充料,医药原料等  
饲料兽药:动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等    
日化用品:洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等   

实验试剂:可用于实验研发

【包装储运】

包装:25KG/箱。

运输:防止日晒、雨淋。

贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。


大丰收-木瓜蛋白酶详情页7.jpg


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