河南源凯生物科技有限公司

主营产品：食品添加剂., 营养强化剂, 饲料添加剂, 谷氨酸, 核甘酸, 瓜尔胶,

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黄芪胶厂家黄芪胶价格

价格	￥38.00/千克	￥36.00/千克
起订量	≥1	≥25
所在地	河南郑州	可售量 10000千克

联系人：陈建雷

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所在地区：河南省郑州市

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基本参数

品牌	源凯	型号	食品级
级别	食品级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	黄芪胶	包装	25kg
包装规格	桶	等级	优级品
类别	制剂辅料	含量	99
有效物质含量	99	CAS	见说明
执行质量标准	国标	包装类型	桶装，袋装
保质期	24个月

产品纸质.jpg

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产品详情

黄芪胶厂家黄芪胶生产厂家黄芪胶价格

1.简介

产品简介

黄芪胶溶液粘度极高，pH值为5 ～6，pH值为5时粘度大，pH值对粘度稳定（可至pH值为2）。添加1000倍的水后搅拌，则分解成中性溶液。水解产生半乳糖醛酸、半乳糖、阿拉伯糖、木糖和岩藻糖，尚可能存在少量鼠李糖和葡萄糖（由微量的淀粉和（或）纤维素产生）。不溶于乙醇，于60%（W/V)乙醇水溶液中不溶胀。

产品性状

黄蓍胶是无色，无味可食的天然大分子，口感粘滑。西黄蓍胶中一部分成分易溶于水形成真溶液；而另一部分成分(西黄蓍胶糖)则易吸水溶涨成凝胶状物质。1％的胶溶液经充分水化后呈光滑、稠厚、乳白色无粘附性的凝胶状液体。西黄蓍胶的大特点是在低酸性(pH＜2＝条件下其胶特性不受影响。用于水包油乳化稳定体系时不需要添加其它表面活性剂

2.性状

产品用途

食品中的应用：

饮料：碳酸饮料、豆奶饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、茶饮料、营养饮料、补铁、补钙、补碘饮料、酒精饮料、咖啡、可可、粉末饮料等。

乳制品：牛乳、调味乳、发酵乳、乳酸菌饮料，以及各种奶粉。

糖果糕饼：各种软糖、硬糖、高粱饴、牛皮糖、巧克力、各种饼干、各式西点、羊羹、月饼、汤团馅以及各种饼馅。

甜点心：布丁、凝胶食品等

冷饮品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品：面包、蛋糕等。

此外，还可作为畜肉加工品、水产制品、果酱油、蜂蜜加工品等的配料。

3.用途

应用领域