河南源凯生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品添加剂. 营养强化剂 饲料添加剂 谷氨酸 核甘酸 瓜尔胶
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价格 120.00/千克 110.00/千克 100.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 10000千克

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所在地区:河南省 郑州市

主营产品: 食品添加剂., 营养强化剂, 饲料添加剂, 谷氨酸, 核甘酸, 瓜尔胶,

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基本参数

品牌 源凯 型号 食品级
规格 25kg CAS 见说明
有效物质含量 99 重金属 0
酶活力保存率 99 砷含量 0
适用范围 过氧化氢酶 类别 过氧化氢酶
保质期 24个月 分类
外观性状 白色粉末
  • 中文名

  • 过氧化氢酶

  • 外文名

  • CATALASE FROM MICROCOCCUS LYSODEIKTICUS

  • 别称

  • 自溶血性链球菌分离的过氧化氢酶

  • 主要作用

  • 催化H2O2分解为H2O与O2

  • 存在

  • 能呼吸的生物体内

  • 应用

  • 食品、纺织等

  • 过氧化氢酶(CAT),是催化过氧化氢分解成氧和水的酶,存在于细胞的过氧化物体内。过氧化氢酶是过氧化物酶体的标志酶, 约占过氧化物酶体酶总量的40%。过氧化氢酶存在于所有已知的动物的各个组织中,特别在肝脏中以高浓度存在。过氧化氢酶在食品工业中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的过氧化氢。过氧化氢酶也被用于食品包装,防止食物被氧化。


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