厂家供应 食品级优质 蔗糖转化酶蔗糖酶 酶活力稳定 量大从优 1千克/袋酶制剂 99%含量 量大价优
| 价格 | ￥180.00/kg | ￥175.00/kg | ￥165.00/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000kg |
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基本参数
| 品牌 | 全集 | 型号 | 食品级 |
| 规格 | 25kg | CAS | 105-11-3 |
| 有效物质含量 | 0.99 | 保质期 | 36个月 |
| 分类 | 酶制剂 | 外观性状 | 白色粉末 |
| 含量 | 0.99 | 执行质量标准 | 国标 |
| 主要用途 | 营养强化剂 |
蔗糖酶性能及应用：
1、蔗糖酶对设备没有腐蚀性，使用安全。使用蔗糖酶工艺简单、性能稳定、有利于各
厂的稳定生产。
2、使用蔗糖酶对淀粉水解比较安全，可提高出酒率，麸曲法能减少杂菌感染，节约粮
食可降低劳动强度，改善劳动条件。
用途：酶制剂。主要使蔗糖分解为转化糖，从而得到比蔗糖的溶解度更高、不易有糖结晶
析出的高浓度糖液，用于冰淇淋、液体巧克力、蜜钱、各种糖果、果酱等中。亦用于生产
人造蜂蜜及从食品中除去蔗糖。
河南全集生物工程有限公司
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