河南万顺生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品添加剂 营养强化剂
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酪蛋白酸钠厂家 酪蛋白酸钠价格

价格 78.00/千克 72.00/千克 65.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河南 郑州 可售量 99999千克

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基本参数

品牌 万顺 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 酪蛋白酸钠 包装 25kg
包装规格 25kg 等级 一级品
类别 增稠剂 含量 99
有效物质含量 99 CAS
执行质量标准 国标 包装类型 桶装袋装
保质期 24个月

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一、概念详解:

中文名称:酪朊酸钠

产品别名:酪蛋白酸钠、酪蛋白钠

有效成分:酪朊酸钠

性质:酪蛋白酸钠白色至淡黄色颗粒状,粉状或片状固体。无臭、无味或略有特异香气和味道。易溶于废水,pH中性,水溶液加酸产生酪蛋白沉淀。

二、用途:

酪朊酸钠作为食品添加剂,又因其具有很好的乳化、增稠等作用,应用于所有的食品工业。

三、用法归纳:

酪朊酸钠可按生产需要适量用于各类食品。酪朊酸钠可用于午餐肉、灌肠等肉制品,可以增加肉的结着力和持水性,改进肉制品质量,可以提高肉的利用率,降低生产成本。用于冰淇淋、人造奶油、酸乳饮料等乳制品中,作为增稠剂、乳化剂和稳定剂,可进一步提高制品的质量。


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