武汉博粤生物科技有限公司
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  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 防腐剂 氨基酸
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干贝素-食品级增味剂-武汉博粤货源充足

价格 30.00/公斤 28.00/公斤 25.00/公斤
起订量 ≥1 ≥500 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 10000公斤

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所在地区:湖北省 武汉市

主营产品: 甜味剂, 增稠剂, 防腐剂, 氨基酸,

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基本参数

品牌 浩天 型号 食品级
有效物质含量 99% 保质期 12个月
售卖方式 包装 CAS 见包装
含量 0.99 主要物质 干贝素
外观 白色结晶粉末 规格 25KG
主要用途 增味剂 执行质量标准 GB
型号 : 食品级 有效物质含量 : 99
产品规格 : 25kg/袋 品牌 : 武汉博粤
含量 : 99 执行标准 : 国标
主要用途 : 增味剂 CAS : 见包装
主要物质 : 干贝素 主要有效成分 : 干贝素

产品介绍:

品名:干贝素、琥珀酸二钠、丁二酸钠、丁二酸二钠

英文:sodium succinate

CAS号:有

分子式:C4H4Na2O4·nH2O

颜色和性质:干贝素六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100mL),不溶于乙醇。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。

干贝素可作食品调味剂、酸味剂、缓冲剂。

1、干贝素具有调味效果的同时,还能缓和其他调味料的刺激(如盐味),增强呈味力,产生好的口感。

2、 由于干贝素对热具有稳定性,故能在热处理食品时发挥良好作用。

3、干贝素溶解性好,渗透性强,提高了调味效果。同时它又是不挥发性酸,故可以防止食品发酸。

4、干贝素用于酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。

5、灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量,添加10~20%,能使味道更加美好,特别是贝类罐头。

包装和贮存条件:

1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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