万顺生物食品级全蛋粉厂家全蛋粉价格

价格	￥58.00/千克	￥55.00/千克	￥50.00/千克
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	河南郑州	可售量 99999千克

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河南万顺生物科技有限公司

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公司官网： http://17337776307.51pla.com

所在地区：河南省郑州市

主营产品：食品添加剂, 营养强化剂,

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基本参数

品牌	万顺	型号	食品级
有效物质含量	99	保质期	2年
售卖方式	全国	CAS	有
含量	99	主要物质	全蛋粉
外观	白色粉末	规格	25
主要用途	增味剂	类型	增味剂
执行质量标准	GB

产品简介.jpg

全蛋粉简介：

本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品，在使用时将本品用水深化搅拌均匀后，即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂，也是皮革、造纸、化妆品的良好用料。

使用方法

1、蛋白粉
溶解后添加于肉制品中
将蛋白粉加入容器中，加少量水轻微搅拌，使其所含的蛋清湿润成糊状，再加入适量的水浸泡3－4小时即可完全溶解，建议加少许油脂以防起泡；
直接将蛋白粉加入，使用过程中应注意加入顺序，建议在加淀粉之前加入；
通常情况下，与其他物料混合时，建议先将鸡蛋白粉与物料混合，再润湿溶解。
11kg蛋白粉加入8kg水即可还原成相当于18kg鲜鸡蛋所出蛋白液。
1kg蛋黄粉加入1.25kg水即可还原成相当于8kg鲜鸡蛋所出蛋黄液。
1kg全蛋粉加入3.25kg水即可还原成相当于5kg鲜鸡蛋所出全蛋液。
蛋黄粉、全蛋粉可依据不同生产工艺加入，建议在与其他物料混合时，先将蛋粉与物料混合再湿润。万顺.jpg