食品级琥珀酸二钠琥珀酸二钠厂家质量保证提供样品

价格	￥22.00/千克	￥21.00/千克
起订量	≥1	≥25
所在地	安徽合肥	可售量 3603513千克

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安徽陆荣生物技术有限公司

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所在地区：安徽省合肥市

主营产品：菊粉, 低聚果糖, 木糖醇, 赤藓糖醇, 牛磺酸, 黄原胶, 乳糖,

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基本参数

品牌	陆荣	型号	食品级
有效物质含量	99%	保质期	24个月
售卖方式	包装	含量	99%
主要物质	琥珀酸二钠	外观	白色粉末
规格	25/1	主要用途	增味剂
类型	增味剂	执行质量标准	国标

中文名琥珀酸二钠外文名Disodium succinate

分子式C4H4Na2O4·nH2O(n=6或0) 用途调味剂、酸味剂、缓冲剂

相对分子质量六水物270.14;无水物162.05 性状结晶颗粒或粉末，无色至白色，无臭，无酸味，有贝类鲜味

琥珀酸二钠是一种有机物，化学式为C4H4Na2O4·nH2O(n=6或0)，简称WSA，俗称干贝素，有两种存在形式，分别为结晶琥珀酸二钠和无水琥珀酸二钠。其六水物为结晶颗粒，无水物为结晶性粉末，无色至白色，无臭、有鲜味，味觉阈值0.03%，在空气中稳定，具有易溶于水的性质。琥珀酸二钠是我国许可的一种有机酸类食品鲜味剂，常与谷氨酸钠配合使用，一般使用量为谷氨酸钠的10%左右。

琥珀酸二钠是琥珀酸的二钠盐，没有挥发性，因为是强碱弱酸盐，在溶液中具有缓冲作用，因此可以防止食品发酸，还能缓和其他调味料的刺激（如咸味），产生鲜美的味道。

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