湖南省迅奥生物工程有限公司
  • 入驻年限:3
  • 所 在 地:湖南省 常德市
  • 主营产品: 瓜氨酸 精氨酸 牛磺酸 甘氨酸 酪蛋白酸钠氨基酸 酶制剂 营养强化剂
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迅奥生物蛋白糖添加量 食品级 工业级 蛋白糖生产厂家

价格 37.00/公斤 35.00/公斤 32.00/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 湖南 常德 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 迅奥生物 型号 57817-89-7
含量 99% 有效物质含量 99
CAS 56038-13-2 PH值 10.0-12.0
化学名 蛋白糖 性质 粉状
外观性状 粉末 保质期 24个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 袋装 主要用途 食品甜味剂
质量认证 CCC 封装 PLCC
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 蛋白糖 产地 湖南
规格 25*1 包装规格 25kg
原产地 湖南

蛋白糖主要以天门冬酰苯丙氨甲酯,蛋白糖甜菊糖等产品为集料,经过科学的配方及分子结合的先进工艺,使其形成一种完全不同于蔗糖的风味。甜味纯正,明快,清爽,无蔗糖的甜腻感,同时,蛋白糖又是一种符合低热值的甜味剂。其热量约为蔗糖的1:300,甜度为其100倍。是糖尿病患者、肥胖患者需减肥,且吃甜食的一种最好的甜味剂。因其是一种低热量的甜味剂,在食品、药品的应用中不参与人体的任何代谢直接排出,同时也是一种具有改善各种甜味保健品,药品,食品风味和品质,提高产品档次的理想甜味剂。

蛋白糖的特征:

水溶性好:冷水,热水皆可溶。

稳定性高:一般使用范围内,酸、碱、热都不分解,不变质。

能达到蔗糖甜度的130倍,而热量不到蔗糖的十分之一。

蛋白糖在食品行业的甜味剂行业,并不是真正的含蛋白质的糖。因为在甜味剂行业国内商家所称蛋白糖主要成分是阿斯巴甜(天门冬酰苯丙氨酸甲酯)[1]等复配而成,产生的氨基酸并不代表是蛋白质,同样也没有蛋白质的特性和营养价值。可以全部或部分代替蔗糖。经济实惠,既能提高产品质量,又能减低成本。甜味清甜可口,甜润不腻,适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料,以及各种低糖保健食品。

包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶。

贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。


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