广东欧斯曼生物科技有限公司
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供应香尔可可粉食品级香尔可可粉 食品添加剂量大优惠 欢迎咨询 增味剂

价格 8.00/公斤 6.80/公斤
起订量 ≥25 ≥1000
所在地 广东 广州 可售量 6000000公斤

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商品详情 联系方式

基本参数

品牌 香尔可可粉 型号 食品级
有效物质含量 99 保质期 24个月
售卖方式 包装 CAS
含量 99 主要物质 见详情
外观 粉末或结晶粉末 规格 1*25kg
主要用途 食品添加 类型 粉末
执行质量标准 GB 产品名称 香尔可可粉

食品级香尔可可粉含量

一、简介

  • 是否进口:否
  • 型号:食品级
  • 有效物质含量:99%
  • 包装规格:25*1
  • 主要营养成分:可可粉
  • 外观:粉末
  • 含量:99%
  • 保质期:2年
  • 主要用途:增味剂

    二、性状

    可可粉按可可脂含量分为高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉。在国标中,高脂可可粉的可可脂含量≥20.0%,中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%(不含20.0%),低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0%(不含14.0%)。行业中所说的高脂可可粉其可可脂含量20.0%-24.0%,中脂可可粉的可可脂含量10.0%-12.0%,低脂可可粉的可可脂含量8%.

    三、用途

    主要用途:增味剂

    可可粉和碱化可可粉还有一个重要区别,那就是PH值不同。可可粉的PH值一般在5.0~5.8之间;碱化可可粉PH值一般在6.2~7.5之间。

    碱化可可粉主要用于调色或增香。

    可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。

    香味纯正,粉质细腻,无杂质、无焦粒。可用于巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

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