现货批发葡聚糖酶食品级酶制剂
价格 | ¥85/公斤 | ¥80/公斤 | ¥75/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
所在地 | 山东 菏泽 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
是否进口 | 否 | 生产许可证编号 | 见包装 |
型号 | 食品级 | 酶活力 | 10万 |
酶活力保存率 | 99% | 砷含量 | 0.0001% |
有效物质含量 | 99% | 重金属 | 0.0001% |
包装规格 | 1kg/袋 25kg/桶 | 主要用途 | 酶制剂 |
产品规格 | 食品级 | CAS | 9025-70-1 |
英文名称: | DEXTRANASE | 品牌 | 山东耀途 |
一、简介
品名:β-葡萄糖苷酶、β-半乳糖苷酶
英文:β-D-Glucosidase
CAS号:有
活力: 2000U/g
二、性状
?本产品为浅黄色的微粒,适用于pH4.0-6.5,适pH为5.0,有效作用温度范围为30-70℃,适温度为60℃。在温度80℃以上保持10min的条件下,各酶组分完全失活。生产原料
三、用途
在啤酒生产糖化过程中,添加该酶对缩短麦汁的过滤时间有明显的效果。尤其是对用大麦作辅料或者当大麦、麦芽质量较差时,效果好。同时,糖化麦汁浓度、α-氨基酸的总量也有增加。将啤酒原料配比由麦芽:辅料=7:3改为6:4,即用10%的辅料代替麦芽,使用该酶后获得较好效果,各项指标均达到或超过原料配比。这样既节约了麦芽用量,降低了粮耗、能耗,又降低了原料成本。
可以水解含有大量大麦、小麦、黑麦等其他谷物的家禽和猪的饲料中的葡聚糖,从而提高饲料利用率,提高营养物的摄取量,提高动物生长能力。该产品可以用于酿造工业以水解影响麦芽汁澄清和啤酒过滤的葡聚糖。
山东耀途生物工程有限公司
联系人:
王冲
服务热线:
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公司地址:
开发区
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