陕西晨明生物科技有限公司

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胰蛋白酶厂家

价格	￥260/kg	￥250/kg	￥240/kg
起订量	≥1	≥25	≥10000
所在地	陕西西安	可售量 9999kg

联系人：周经理

企业已验证

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公司官网： http://zl0ye8n02.51pla.com

所在地区：陕西省西安市

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基本参数

品牌	胰蛋白酶厂家	是否进口	否
型号	食品级	货号	128
主要营养成分	胰蛋白酶	分类	酶制剂
有效物质含量	99	外观	粉末或结晶
产品规格	25kg/1件	含量	99
主要用途	食品，饮料，保健品等补充营养。	CAS	9002-07-7
保质期	24个月	包装规格	25kg/1件
产品名称	胰蛋白酶

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一、中文名：胰蛋白酶

英文名：Trypsin

别称：胰酶

化学式：C6H15O12P3

分子量：24000

二、性状

本品为类白色至微带黄色的粉末；微臭，；有引湿性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。

三、用途

及脂肪等能力，广泛应用于食品、酿造、丝绸、制革等行业。

1、胰酶应用在动物蛋白水解，如鸡猪牛等家禽肉类、骨类肉副产品、鱼虾蚌类等水海产品的蛋白水解，生产各种肉类香精、骨汤料、肉类及海产品的抽提物。

2、胰酶是一种、无副作用的蛋白质，已成功应用于洗涤剂用酶工业，可添加在普通洗衣粉、浓缩洗衣粉和液体洗涤剂当中，既可用于家庭洗衣，也可用于工业洗衣。

1、胰酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等先进技术，产品质量达到食品级的质量标准；

2、胰酶在较高的温度和弱碱度下具有优良的性能。

胰蛋白酶Trypsin (Parenzyme) 为蛋白酶的一种，EC 3.4.4.4，是从牛、羊、猪的胰脏提取的一种丝氨酸蛋白水解酶。在脊椎动物中，作为消化酶而起作用。在胰脏是胰蛋白酶的前体胰蛋白酶原被合成后，作为胰液的成分而分泌，受肠激酶，或胰蛋白酶的限制分解成为活化胰蛋白酶，是肽链内切酶，它能把多肽链中赖氨酸和精氨酸残基中的羧基侧切断。它不仅起消化酶的作用，而且还能限制分解糜蛋白酶原、羧肽酶原、磷脂酶原等其它酶的前体，起活化作用。是特异性最强的蛋白酶，在决定蛋白质的氨基酸排列中，它成为不可缺少的工具。