陕西晨明生物科技有限公司

主营产品： L-精氨酸, L-瓜氨酸, L-赖氨酸, 瓜尔豆胶, 木糖醇, 维生素C, L-半胱氨酸, L-脯氨酸, L-酪氨酸, 支链氨基酸, 维生素A, 烟酰胺, D-木糖, D-核糖, 赤藓糖醇, 低聚果糖, 低聚木糖, 琼脂粉, 果胶, 魔芋粉, 黄原胶, 结冷胶, 卡拉胶, 可得然胶, 聚丙烯酸铵, 琼脂,

셢옷옷옷큸넩옷셢

当前位置：首页 > 产品大全 > 食品添加剂 > 酶制剂 > 花色素酶厂家

花色素酶厂家

价格	￥400/kg	￥380/kg	￥350/kg
起订量	≥1	≥25	≥10000
所在地	陕西西安	可售量 9999kg

联系人：周经理

企业已验证

셢옷옷옷큸넩옷셢

手机扫码快速拨号

免费会员第1年

陕西晨明生物科技有限公司

联系人：周经理 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：

手机号码：셢옷옷옷큸넩옷셢

公司官网： http://zl0ye8n02.51pla.com

所在地区：陕西省西安市

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	花色素酶	是否进口	否
型号	食品级	货号	514
主要营养成分	花色素酶	分类	酶制剂
有效物质含量	99	外观	粉末或结晶
产品规格	25kg/1件	含量	99
主要用途	食品，饮料，保健品等补充营养。	CAS	花色素酶厂家
保质期	24个月	包装规格	25kg/1件
产品名称	花色素酶

花色素酶厂家花色素酶生产厂家花色素酶花色素酶价格花色素酶报价

花色素酶

英文名:Anthocyanase

【性状】:灰褐色粉末、一种特异性很低的β-葡萄苷酶,能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖,从而达到消色的目的。最适pH值3.5左右,最适温度50°C。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶，能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖，再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖，从而达到消色的目的。最适pH值3.5左右，最适温度50℃。溶于水，不溶于乙醇。有强吸湿性。【用途】:酶制剂。主要作用花色素的色素去除剂;在桃子罐头生产中,除去(分解)红色素(花色素)后,可防止由金属离子所导致的变色。对果酱、果冻、果酒等色泽过深者,亦可用于改进成品色泽。

花色素酶来源:

由米曲霉(Aspergillus oryzoe)、寄生曲霉(Asp.parasitieus)、黑曲霉(Aspergillus niger)及青霉(Penicillium decumbens)的培养液用低温至室温的水浸提后用低温乙醇或含水乙醇处理而得。