明瑞集团(河南)有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品添加剂 谷朊粉 甜味剂 酸味剂 增稠剂 着色剂 乳化剂 抗氧化剂 防腐剂 维生素系列 氨基酸系列 香精香料系列
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专业提供功能性甜味剂 低聚果糖 糖粉 调解 益生元

价格 45/千克 40/千克 38/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 9999千克

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基本参数

是否进口 型号 食品级
含量 95% 包装规格 1kg/袋 25kg/袋
有效物质含量 99% 执行标准 GB
主要用途 食品添加剂 产品名称 专业提供功能性甜味剂 低聚果糖 糖粉 调解 益生元
品牌 明瑞

一、产品简介

     低聚果糖是一种无色透明液体,但工业化产品成淡黄色或黄色,有G型(普通型)与P型(高纯度型)两种,在75%时的粘度介于蔗糖和果糖之间。低聚果糖各成分的甜度较蔗糖低,因而其产品甜度随着低聚果糖组份含量的升高而降低。G型和P型低聚果糖糖浆的甜度分别是10%蔗糖溶液的0.6和0.3倍。低聚果糖作为益生元的代表,具有双相*。

二、产品的应用

  在食品中的应用

  低聚果糖具有清纯、适中的甜味,保湿性好,易于加工,可广泛应用于各种食品中。

奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;

饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;

糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;

其他:保健食品、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。

在我国,低聚果糖除可单独作为保健食品销售外,还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中


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