明瑞集团(河南)有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品添加剂 谷朊粉 甜味剂 酸味剂 增稠剂 着色剂 乳化剂 抗氧化剂 防腐剂 维生素系列 氨基酸系列 香精香料系列
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现货供应零售四海水苏糖食品级甜味剂低甜度

价格 175/公斤 160/公斤 145/公斤
起订量 ≥25 ≥500 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 9999公斤

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基本参数

生产许可证编号 sc20112011600158 型号 食品级
含量 99% 包装规格 25kg/桶
有效物质含量 99% 执行标准 GB
主要用途 甜味剂 CAS 470-55-3
品牌 明瑞

水苏糖(Stachyose)是蔗糖的葡萄糖基一侧以1,6-糖苷键结合2个α-半乳糖而形成的糖类,分子式C24H42O21,纯品为白色粉末,微甜,甜度为蔗糖的22%,口感清爽,无异味。溶于水,不溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。

水苏糖  可添加在液体食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中,开发出新型功能型食品,且添加量小,不会破坏原有食品的风味。

3、添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。

1、熔点:170℃

2、沸点:1044.2℃

3、闪点:585.3℃

4、密度:1.84g/cm3

5、折射率:1.689


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