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木糖醇 食品级 零食 蛋糕 烘焙 低热量 原料 甜味剂 福田药业

价格 24/公斤 22/公斤 20/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 四川 成都 可售量 9999公斤

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基本参数

品牌 福田药业 有效物质含量 99%
EINECS登录号 201-788-0 水溶性 极易溶
规格 1kg;25kg 级别 食品级
中文名 木糖醇 外观 白色结晶或结晶性粉末
分子量 152.15 执行标准 国标
别 名 戊五醇 净含量 25kg
CAS 87-99-0 包装规格 桶/袋/箱

木糖醇 食品级 零食 蛋糕 烘焙 低热量 原料 甜味剂 福田药业

木糖醇

英文名称:Xylitol

分子式:C5H12O5


【木糖醇性状】

木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,极易溶于水,微溶于乙醇与甲醇,熔点92~96℃,沸点216℃。


【木糖醇用途】

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:木糖醇可代替糖按正常生产需要用于糖果、糕点、饮料。实际生产中,木糖醇可作为甜味剂、湿润剂使用。用于食品的参考用量为:巧克力,43%;口香糖,64%;果酱、果冻,40%;调味番茄酱,50%。木糖醇还可用于炼乳、太妃糖、软糖等。用于糕点时,不产生褐变。制作需要有褐变的糕点时,可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生长和发酵活性,故不宜用于发酵食品


1、食用木糖醇,可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂。

2、木糖醇独特的功能,与其它、醇类调和食用,可作为低糖食品的甜味剂。

3、木糖醇口感清凉,冰冻后效果更好,可用在爽心的冷饮、甜点、牛奶、咖啡等行业。

4、木糖醇具有吸湿性,并且液体木糖醇具有良好的甜味,

5、液体木糖醇可用在蓄电池极板制造上,性能稳定,容易操作,成本低,比甘油更佳。




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