柠檬酸钙天润枸椽酸钙

价格	￥14/公斤	￥12/公斤	￥9/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	重庆沙坪坝区	可售量 9999公斤

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重庆天润生物制品有限公司

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所在地区：重庆市沙坪坝区

主营产品：一水柠檬酸,

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基本参数

品牌	天润	熔点	120 ℃
英文名	Calcium citrate	沸点	309.6 ℃
产品名称	柠檬酸钙	化学式	C12H10Ca3O14
产品用途	酸度调节剂	型号	食品级
别名	枸椽酸钙	保质期	两年
产地	重庆	性状	白色结晶性粉末
CAS	813-94-5	产品规格	25公斤

一、简介

中文名称：柠檬酸钙

别称：枸橼酸钙

英文名称：Calcium citrate

分子式：C12H10Ca3O14

二、性状

白色粉末，无臭，稍吸湿。极难溶于水（0.095g/100mL，25℃）。几乎不溶于乙醇。加热至100℃逐渐失去结晶水，至120℃则完全失去结晶水。

三、用途

使用限量GB14880-94：谷类及其制品、饮料，8～16g/kg。GB2760一2000：软饮料0.44～3.7g/kg。FAO/WHO(1984，g/kg)：低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等，单用2，与其他稳定剂合用3(以无水物计)；奶粉、奶油粉5(以无水物计)；融化干酪制造40；果酱和果冻保持Ph值2.8～3.5；番茄罐头片装为800mg/kg，整装为450mg/kg(以Ca计)；冷饮、酪蛋白酸盐，按GMP。用作强化剂时，本品的理论含钙量为21.07%，可用于面粉、糕点、日本发酵豆酱等。日本规定限量为：≤1%(以Ca计；特殊营养食品除外)。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。