D-木糖批发零售(木糖)是一种由木屑 稻草 玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖
价格 | ¥50/公斤 | ¥45/公斤 | ¥40/公斤 |
起订量 | ≥10 | ≥500 | ≥1000 |
所在地 | 山东 济南 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
品牌 | D-木糖 | 水溶性 | 易溶 |
外文名 | D-xylose | 外 观 | 无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味 |
别 名 | D-戊醛糖 | 应 用 | 用作原料、保健品、中间体、食品添加剂等 |
化学式 | C5H10O5 | 安全性描述 | S24/25 |
分子量 | 150.13 | 产品作用 | D-核糖也是重要的药物中间体,用于多种核酸类药物的生产 |
CAS登录号 | 58-86-6 | 贮存方式 | 2-8℃的温度下,干燥、密封保存 |
一、简介
D-木糖
英文名:D-xylose
别名:D-戊醛糖
CAS号:58-86-6
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五碳糖,易溶于热乙醇和嘧啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3-羟基-戊二酸。
二、性状
无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。,熔点114度,呈右旋光性 和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇 和* 。
三、用途
1.无热量甜味剂。制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
2.木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木。木糖与钙同时摄入,。
木糖醇ba(0, 0, 0, 0); box-sizing: border-box; padding: 0px;">3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明显,可用于香料和宠物饲料行业
5.由于其可以的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂
6.由于其提色效果明显,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色
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