食用木聚糖酶添加量 啤酒酿造降解木聚糖
| 价格 | ￥85/公斤 | ￥80/公斤 | ￥79/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
| 所在地 | 河北 石家庄 | 可售量 9999公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 木聚糖酶 | 产品名称 | 木聚糖酶 |
| 主要成分 | 木聚糖酶 | 型号 | 食用 |
| 保质期 | 2年 | 产品规格 | 25公斤 |
| 执行标准 | 国标 | 包装规格 | 桶/袋 |
| 产品用途 | 酶制剂 | CAS | 见包装 |
| 有效物质含量 | 99% | 是否进口 | 否 |
| 类型 | 食品添加剂 | 酶活力 | 10万 |
| 产地 | 中国 |
食用木聚糖酶批发价格 木聚糖酶厂家 河北玖宇
一、木聚糖酶简介：?
中文名称：木聚糖酶
英文名称：Xylanase, endo-1,4-
英文别名：Xylanase
CAS号：9025-57-4
EINECS号：232-800-2
木聚糖酶它的主要活性是内切木聚糖酶，能够切断阿拉伯木聚糖中可溶或不溶的纤维结构，它也含β-葡聚糖酶，纤维素酶和糖化酶活性。在消化植物原料时这些酶非常有效。适用于饲料、食品、酿造、果蔬汁加工、纺织等行业。
二、性状：固态为浅黄色粉末；液态为褐色液体。
三、木聚糖酶的使用方法
1、食品工业： 用于面粉加工、改良以生产专用粉，也可用于终端改善烘焙及蒸煮制品的质量。为获得好的效果，建议和а-淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。 推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）。
2、啤酒酿造工业： 分解木聚糖或戊聚糖，降低麦汁粘度。解决由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的浑浊。 特别适用于小麦啤酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗。 建议加量：100-300g/吨麦芽。
3、饲料工业： 有效降解植物饲料中的抗营养因子木聚糖，促进营养物质的消化和吸收，提高饲料利用率。
大多数木聚糖是一种结构复杂的、具有分枝的异质多糖，含有许多不同的取代基。木聚糖的生物降解也、因此需要一个复杂的酶系统，通过其中各种组分的相互协同作用来降解木聚糖。因此，木聚糖酶是一组酶。
河北玖宇生物科技有限公司
联系人：
李总
服务热线：
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长安区广安大街甲1号中心线G区GY-110号
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