成都万象宏润生物科技有限公司
  • 入驻年限:1
  • 所 在 地:四川省 成都市
  • 主营产品: 苯甲酸钠 山梨酸钾 硬脂酰乳酸钠 焦亚硫酸钾 硒粉 月桂酸单甘油酯 无水甜菜碱 木瓜蛋白酶
vip

进入移动商铺

免费会员第 1 vip
如实描述 用心服务 品质保障
Ꝉ데쉅쐷ꝈꝈ데ꉐ

食用磷脂口香糖蛋制品 磷脂油脂乳化剂 万象宏润

价格 28/公斤 26/公斤 23/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 四川 成都 可售量 9999公斤

手机扫码快速拨号

手机扫码
商品详情 联系方式

基本参数

品牌 磷脂 保质期 : 两年
产地 : 成都 品牌 : 万象宏润
型号 : 食用 CAS : 63-89-8
成分 : 磷脂 是否进口 :
执行标准 : 国标 储存条件 : 阴凉干燥处
有效物质含量 : 99 性状 : 粉末
英文名 : Phospholipid 别名 : 磷脂类、磷脂质
包装 : 25*1

一、简介

磷脂(Phospholipid),也称磷脂类、磷脂质,是指含有磷suan的脂类,属于复合脂。磷脂组成生物膜的主要成分,分为甘油磷脂与鞘磷脂两大类,分别由甘油和鞘氨醇构成。磷脂为两性分子,一端为亲水的含氮或磷的头,另一端为疏水(亲油)的长烃基链。由于此原因,磷脂分子亲水端相互靠近,疏水端相互靠近,常与蛋白质、糖脂、胆固醇等其它分子共同构成脂双分子层


二、性状

白色至浅棕色粉末或颗粒。无臭或略带坚果类气味及滋味。部分溶于水,易溶于热水,但易成水合物形成乳浊液。无油磷脂溶于脂肪酸,几不溶于非挥发性油。部分溶于乙醇,易溶于乙mi、石油mi、笨及氯仿等。难溶于丙tong、醋suan酯(可溶于90%丙tong)。同一分子内具有疏水性的脂质成分及亲水性的磷suan根及碱。乳化作用强。HLB值3~4


三、用途

应用领域:

1,烘焙食品:降低面团疏水性,防止老化,回生;提高发泡性;减少渗油方便面、面条:增强面条韧性,减少水煮时淀粉溶出;降低面团黏度,便于加工kou香糖: 益于胶基保湿,改善柔韧度和咀嚼口感,防止粘牙。 

2,牛奶、蛋白饮品 :提供营养素、提高速溶性和脂肪的稳定性;防止结块,结团。 

3,肉制品:改善蛋白质、淀粉、水的结合状态,益于肉制品的持水性。

该企业其他产品
  • 食用乙酰半胱氨酸浓缩果蔬汁 乙酰半胱氨酸营养强化剂 万象宏润¥141元

  • 食用L-谷氨酸糖果糕饼 冷饮品 L-谷氨酸营养强化剂 万象宏润¥25元

  • 食用L-酪氨酸辛辣调味料 糖果糕点 L-酪氨酸营养强化剂 万象宏润¥58元

  • 食用水溶性植酸钠贝类罐头饮料 植酸钠酸度调节剂 万象宏润¥136元

  • 食用脂肪酶蛋糕冰淇淋面粉改良 脂肪酶酶制剂 万象宏润¥117元

  • 食用叶黄素调味品糕点糖果 叶黄素营养强化剂 万象宏润¥96元

  • 食用乙酸钙肉制品糕点保鲜剂 乙酸钙防腐剂 万象宏润¥18元

  • 食用硬脂酸镁压片糖果辅料 硬脂酸镁抗结乳化剂 万象宏润¥24元

免责声明:以上展示的食用磷脂口香糖蛋制品 磷脂油脂乳化剂 万象宏润信息由成都万象宏润生物科技有限公司自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责, 全球塑胶网对此不承担责任。
风险防范建议:为保障您的利益,建议优先选择速购通会员
手机版:食用磷脂口香糖蛋制品 磷脂油脂乳化剂 万象宏润
更新产品链接为:https://www.51pla.com/html/sellinfo/535/53573788.htm