聚硕食品级羊骨白汤 1kg起售浓香型增白增味

价格	￥35/个	￥28/个	￥22/个
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	河南郑州	可售量 9999个

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河南聚硕生物科技有限公司

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所在地区：河南省郑州市

主营产品：增稠剂, 营养强化剂,

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基本参数

品牌	聚硕	含量	99%
外观	粉末	保质期	24个月
售卖方式	现货	产地	郑州
最小起订量	1000g	执行标准	GB1886
产品名称	丙二醇脂肪酸酯	规格	1kg
CAS号	9005-46-3	可售卖地	全国
用途	增稠、乳化

丙二醇脂肪酸酯为白色至浅黄褐色的粉末、薄片、颗粒或蜡状块体，或为黏稠状液体。本品颜色和形态与构成的脂肪酸的种类有关，无气味或稍有香气和滋味，纯丙二醇单硬脂酸酯的HLB值为3.4，为亲油性乳化剂，不溶于水，与热水激烈搅拌混合可乳化，溶于乙醇、乙酸乙酯、氯仿等有机溶剂。丙二醇脂肪酸酯的乳化力不是很强，故很少单独使用，常与甘油脂肪酸酯复配使用，可提高乳化效果。

(1)直接酯化法

脂肪酸与丙二醇直接酯化工艺，与甘油脂肪酸酯化工艺基本一样。脂肪酸、丙二醇和少量的酸性催化剂(如硫酸、磺酸、磷酸、FeCI3等)在150~180℃下反应，至酸价到规定的值为止。为了加速反应，在体系中可以加入带水剂己烷、甲苯等溶剂，使酯化生成的水蒸出，或在真空条件下反应。

(2)环氧丙烷法

脂肪酸、环氧丙烷和少量的催化剂氢氧化钾，在100~150℃、无氧和294~490kPa的压力下反应即可。控制反应物料的比例，可以得到很高比例的丙二醇单脂肪酸酯，但反应条件、设备要求相对比脂肪酸和丙二醇直接酯化工艺的要高。与直接酯化反应一样，反应中存在酯交换反应，产物为单酯、双酯、脂肪酸和丙二醇系列聚合物的混合物。