厂家直供果胶酶武汉万荣食品级供应充足闪电发货欢迎咨询量大包邮酶制剂

价格	￥145.00/公斤	￥140.00/公斤	￥120.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	湖北武汉	可售量 1000000公斤

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武汉万荣科技发展有限公司

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所在地区：湖北省武汉市

主营产品：化工原料, 饲料添加剂, 食品添加剂, 工业添加剂,

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基本参数

品牌	万荣	型号	食品级
规格	1*25kg	CAS	9032-75-1
有效物质含量	99	重金属	0.00001
酶活力保存率	10万	砷含量	0.000001
适用范围	酶制剂	类别	果胶酶
保质期	36个月	分类	酶
外观性状	白色粉末

使用方法】

使用量：8克果胶酶适用50斤葡萄。
取一小杯纯净水或者葡萄汁，充分溶解果胶酶，倒入破碎后的葡萄皮汁混合物，充分搅拌。

果胶酶英文别名：Pectase; Polygalacturonase果胶酶由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。简介【PH值特性】Z适作用PH:3.0【温度特性】Z适作用温度为 50℃。【作用原理】果胶酶是从根霉中提取的,使细胞间的果胶质降解,把细胞从组织内分离出来。2应用范围果浆用酶：果汁用酶：3主要用途酶制剂。局部外用于，尤其是脱痂和减少增生、慢性溃疡、褥疮等。[1] 4贮存本品Z佳贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。