湖北如天生物工程有限公司

主营产品：酶制剂, 甜味剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 食用色素,

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如天生物阿拉伯糖食品级软糖甜味剂

价格	￥66.00/公斤	￥63.00/公斤	￥60.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥200
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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基本参数

品牌	如天	型号	食品级
含量	0.99	有效物质含量	0.99
CAS	5328-37-0	PH值	3.0-5.0
化学名	阿拉伯糖	性质	粉末
外观性状	白色粉末	保质期	24个月
供货方式	现货	级别	食品级
包装	袋装	主要用途	食品甜味剂
质量认证	QB/T 4321-2012	封装	袋装
执行质量标准	国标	用途	甜味剂
名称	阿拉伯糖	产地	湖北
规格	25kg	包装规格	25kg
原产地	山东	类别	食品级
外观	白色粉状	分子式	C5H10O5
分子量	150.13	包装贮运	25kg/袋
水分含量	见说明

微信图片_202007031159521.png

一、简介

L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖；是一种戊醛糖。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。

L-阿拉伯糖，一种新型的低热量甜味剂，广泛存在于水果和粗粮的皮壳中，因可以人体肠道内蔗糖酶的活性，从而具有了蔗糖吸收的功效；此外，L-阿拉伯糖还可以身体脂肪堆积，因而可被用于防治肥胖、、等疾病。在日本厚生省将L-阿拉伯糖列入“的专用特殊保健食品添加剂”；美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”；之后，我国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为，确认了其在功能糖领域的重要地位。

二、性状

熔点：154-160℃

沸点：333.2℃at 760 mmHg

折射率：1.633

闪光点：155.3℃

比旋光度：103℃(C=5, H2O)

密度：1.757 g/cm3

水溶性：soluble

外观：白色结晶粉末,其晶体为正交晶系。

溶解性：溶于水和甘油，不溶于乙醇和*

【应用领域】

食品行业：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷冻饮品，调味品，饮料类，烘焙制品，水产品，粮食制品，蛋及蛋制品等