脂肪酶生产厂家食品级酶制剂武汉万荣供应充足量大包邮欢迎咨询
| 价格 | ￥145.00/公斤 | ￥140.00/公斤 | ￥110.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥1000 |
| 所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 1000000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 万荣 | 型号 | 食品级 |
| 规格 | 25kg | CAS | 9001-62-1 |
| 有效物质含量 | 99 | 重金属 | 0.00001 |
| 酶活力保存率 | 10万 | 砷含量 | 0.000001 |
| 适用范围 | 酶制剂 | 类别 | 脂肪酶 |
| 保质期 | 36个月 | 分类 | 酶 |
| 外观性状 | 白色粉末 |
产品简介
脂肪酶品名：脂肪酶
脂肪酶英文：pase
脂肪酶CAS号：有
脂肪酶酶活力：10万U/g
脂肪酶（甘油酯水解酶）隶属于羧基酯水解酶类，能够逐步的将甘油三酯水解成甘油和脂肪酸。脂肪酶存在于含有脂肪的动、植物和微生物（如酶菌 等）组织中。包括磷酸酯酶、固醇酶和羧酸酯酶。脂肪酸广泛的应用于食品、皮革、日用化工等方面。
1、脂肪酶可用来增强干酪制品的风味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生产。脂肪酶可使食品形成特殊的牛奶风味。
2、脂肪酶可通过甘油单酯和甘油双酯的释放来阻止焙烤食品的变味。生产明胶时骨头的脱脂，需要在温和条件下进行，脂肪酶催化的水解可以加速脱脂过程。
3、脂肪酶可应用于面粉改良，酒类酿造，保健食品，乳品增香，油脂精制，食品生产脱脂，化妆品，饲料添加剂等领域。
脂肪酶包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
武汉万荣科技发展有限公司
联系人：
郭
服务热线：
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公司地址：
武昌区徐东路32-38号中力名居3栋2单元7楼3号
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