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基本参数
品牌 | 如天 | 型号 | 食品级 |
保质期 | 24个月 | 等级 | 一级品 |
执行质量标准 | 国标 | 包装类型 | 袋装 |
储藏方法 | 常温 | 含量 | 0.98 |
产地 | 湖北 | 名称 | 筋力源Z |
级别 | 食品级 | 主要用途 | 复配酸度调节剂 |
主要有效成分 | 筋力源Z | 包装 | 25kg |
包装规格 | 25kg | 类别 | 食品级 |
有效物质含量 | 0.99 | CAS | 25156-29-0 |
筋力源Z价格魔芋豆腐 豆腐干 老面馒头等凝固剂 强筋剂筋力源Z
【应用范围】各类食品。
【功能作用】采用本品加工制作的魔芋豆腐、豆腐干等魔芋制品、豆类制品等凝固结实、筋道有咬劲、不易出水、出品率高。采用本品加工松花蛋口感筋道有弹性,花纹清晰,色泽纯正。采用本品老面馒头等面粉制品膨松筋道、防酸、防干裂。
【最大使用限量】按生产需要适量添加。魔芋豆腐参考用量:6-12g/kg (以魔芋粉计算)。老面馒头等参考用量:2-15g/kg (以干面粉计算)。豆腐干参考用量:10-20g/kg (以豆腐干和水总量计算)。
【使用方法】1.将本品用温热水溶解后加入面制品中或煮制好的魔芋水中。2.将本品直接加入煮豆腐干的水中。
实验试剂:可用于实验研发
【包装储运】
包装:25KG/箱。
运输:防止日晒、雨淋。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中。
湖北如天生物工程有限公司
联系人:
李经理
服务热线:
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公司地址:
武汉市东湖新技术开发区光谷一路以西,南湖大道以北谷方5幢2层1号A1-160室
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