河南獬豸生物科技有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 食品添加剂 饲料添加剂 各种添加剂
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食品级 β-葡聚糖酶价格

价格 135.00/公斤 130.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25
所在地 河南 郑州 可售量 999999公斤

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基本参数

品牌 河南獬豸 型号 食品级
规格 1*25kg CAS
有效物质含量 99 重金属 0.00001
酶活力保存率 99 砷含量 0.00001
适用范围 食品医药日化 类别 酶制剂
保质期 24个月 分类
外观性状 粉末或结晶


参数规格
产品详情
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品牌
河南獬豸
含量
99
主要用途
营养强化剂
是否进口
产地
河南
名称
葡聚糖酶
包装规格
25*1
保质期
24个月
CAS
见包装
外观
粉末
储存方式
低温避光,干燥通风
起订量
1kg
执行标准
GB
有效物质含量
99
加工定制
可定制
可售卖地
全国
型号
食品级
产品详情

【产品简介】


β-葡聚糖酶作用方式不同可分为内切型和外切型。前者存在于谷物种子、某些 和某些 中,能催化水解谷物细胞壁中的β-葡聚糖,其中包括内切型β-1,4-葡聚糖酶、内切型β-1,3-葡聚糖酶。后者存在于谷物种子中,其中又包括外切型β-1,4-葡聚糖酶、外切型β-1,3-葡聚糖酶。中文名β-葡聚糖酶。实质催化水解β-葡聚糖的多种酶pH4.0~5.5催化水解β-葡聚糖的多种酶的总称。

生产原料

在工业上采用 (如枯草芽孢杆菌)、曲霉(如黑曲霉)、青霉(如伊氏青霉)生产。在啤酒生产原料大麦及其麦芽中,含本品较多。

产品作用

在啤酒生产中采用β-葡聚糖酶,可提高麦汁的过滤速度和得率,从而保证啤酒质量。也可用糖于饴糖、麦芽糖浆生产和用作饲料添加剂

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