河南全集生物工程有限公司
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  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 营养强化剂 防腐剂 甜味剂 酸度调节剂 保鲜剂 改良剂 增稠剂 酸味剂 增味剂 烘培
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厂家直销 L-苹果酸 度调节剂 食品级L-苹果酸 量大价优

价格 37.00/kg 36.00/kg 34.00/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥300
所在地 河南 郑州 可售量 10000kg

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基本参数

品牌 全集 型号 130-140
保质期 24个月 等级 食品级
执行质量标准 国标 包装类型
储藏方法 置阴凉干燥处 含量 0.99
产地 中国 名称 L-苹果酸

1L-苹果酸.png

中文名:L-苹果酸

英文名:L(-)-Malic acid

产品性状:中文名:L-苹果酸

别称:(S)-羟基丁二酸;L-丁醇二酸;L-羟基琥珀酸;L-苹果酸;L-羟基丁二酸

化学式:C4H6O5

产品性质:本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,无味。本品在水和乙醇中易溶,在丙酮中微溶。

产品用途:L苹果酸在食品、日用化工等部门的用途如下:

(1)食品工业:用做加工和配置饮料、露酒、果汁,也用于糖果、果酱等的制造,对食品且有抑菌防腐作用。亦可用于酸乳发酵PH调节,酿酒中除酒石酸盐等。

(2)工业:各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味,并有利于在体内吸收、扩散。

(3)日用化工工业:是良好的络合剂、酯剂,用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等,还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。






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