酶制剂纤维素酶直销纤维素酶食品级

价格	￥85.00/kg	￥80.00/kg	￥75.00/kg
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	陕西西安	可售量 10000kg

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陕西永威生物科技有限公司

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所在地区：陕西省西安市

主营产品：氨基酸, 增稠剂, 营养强化剂, 酶制剂,

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基本参数

型号	食品级	规格	25kg
有效物质含量	99%	保质期	24个月
分类	酶	外观性状	粉末或结晶
产品名称	纤维素酶	产品英文名称	cellulase
产地	陕西	产品含量	99%
主要营养成分	纤维素酶	包装规格	桶、袋、箱
可售卖地	全国	是否进出口	否
产品规格	25kg	性状	粉末或结晶
酶活	食品添加剂酶制剂	储存方式	阴凉干燥通风处

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一简介

纤维素酶（英文：cellulase）是酶的1种，在分解纤维素时起生物催化作用。是可以将纤维素分解成寡糖或单糖的蛋白质。

纤维素酶（β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶）是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它不是单体酶，而是起协同作用的多组分酶系，是一种复合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，还有很高活力的木聚糖酶。作用于纤维素以及从纤维素衍生出来的产物。微生物纤维素酶在转化不溶性纤维素成葡萄糖以及在果蔬汁中破坏细胞壁从而提高果汁得率等方面具有非常重要的意义。

性状：

二性状

近白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体。作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水。是在水溶液中能分解构成植物的多糖类(纤维索和果胶物质除外)的各种酶的总称。可使槐豆胶和豆胶之类多糖中的β-1,4-葡聚糖键水解成为β糊精。

纤维素酶（hem cellula）是一种能使构成植物细的多糖类(纤维素和果胶物质除外)水解的酶类近白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体。

主要用途用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。