鞣酸酶厂家添加量 迅奥牌鞣酸酶的用法用量
价格 | ¥200/公斤 | ¥180/公斤 | ¥160.00/公斤 |
起订量 | ≥1 | ≥50 | ≥1000 |
所在地 | 湖南 常德 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
品牌 | 鞣酸酶 | 型号 | 食品级 |
分类 | 酶制剂 | 别 名 | 单宁酶 |
贮 藏 | 密封包装后贮于阴冷处 | 保质期 | 24月 |
性状 | 粉末或结晶 | 有效物质含量含量 | 99 |
批号 | 20210423 | 规格 | 食品级 |
可售卖地 | 全国 | 包装 | 1kg小包装,25kg大包装 |
鞣酸酶厂家添加量 鞣酸酶的用法用量
一、简介
中文名称:鞣酸酶
中文别名:单宁酶
英文名称:Tannase
法定编号:EC 3.1.1.20。
二、性状
淡黄色至浅棕色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,暴露于空气中能变黑。无臭,微有特殊气味,具强烈的涩味,露置光和空气中色变深。溶于水,易溶乙醇、丙酮和甘油,几乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。
三、用途
在茶饮料的生产中,茶叶的高温提取液冷却后会变浑浊,并产生絮状沉淀(茶乳酪)。茶叶提取液中固形物浓度越高,这种沉淀现象越严重,影响了茶饮料的稳定。此外,茶饮料在冷藏中也会变得浑浊,滋味和香气都会产生很大的影响,这种现象使其作为冷饮的商品价值受到很大的损害,防止产生沉淀的方法包括原料茶叶的选择、适当的抽提条件、膜过滤处理、降低水溶性固形物的浓度等,也有采用添加PVPP进行处理。
包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋/桶,
贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。
湖南省迅奥生物工程有限公司
联系人:
张伟
服务热线:
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公司地址:
湖南常德桃源县
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