拓健 食品级 β-环状糊精 倍他 塑型剂 稳定剂乳化剂去腥味
| 价格 | ￥30/公斤 | ￥28/公斤 | ￥26/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥1000 |
| 所在地 | 四川 成都 | 可售量 9999公斤 |
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四川华堂聚瑞生物科技有限公司
联 系 人：蒋女士 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
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所在地区：四川省 成都市
主营产品： 瓜尔胶,
进入店铺基本参数
| 品牌 | 拓健 | 级别 | 食品级 |
| 存储条件 | 阴凉干燥处 | 产品名称 | β-环状糊精 |
| 外观 | 结晶性粉末 | 化学式 | C42H70O35.xH2O |
| 包装规格 | 桶/袋/箱 | 执行标准 | 国标 |
| 有效物质含量 | 99% | 产品用途 | 增稠剂 |
| 保质期 | 24个月 | 净含量 | 500g |
| CAS | 68168-23-0 |
拓健 食品级 β-环状糊精 倍他 塑型剂 稳定剂乳化剂去腥味
β-环状糊精
性质：
白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末；无臭，略有甜味；溶于水，难溶于甲醇、乙醇等；本品在碱性水溶液中稳定，遇酸则缓慢水解，其碘络合物呈黄色；结晶呈板状；可与多种化合物形成包合物，使其稳定、增溶、缓释、乳化、抗氧化、抗分解、保温、防潮，具有掩蔽异味的作用，是新型分子包裹材料
应用：
1.在食品制造方面，主要用来消除异味，提高香料香精以及色素的稳定性，增强乳化能力和防潮能力。
2.改善食品的口感，是药品,食品,化妆品制造业的良好的稳定剂和矫味剂。
用途
作为稳定剂、加工助剂等。我国规定β-环状糊精可用于烘烤食品和汤料，使用量分别为2.5g/kg和100g/kg。
①用于包埋挥发性香料，使其稳定。
②利用其具有界面活性剂性质，用于乳化油性食品。
③用于豆制品、干酪素、羊肉等，其可去除豆腥味、苦味、腥味等异味。
④用于制作固体酒和果汁粉等。
⑤用于果蔬罐头：可防止汁液产生白色浑浊
四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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