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真菌淀粉酶生产厂家

价格 380/kg 370/kg 360/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥100000
所在地 广东 深圳 可售量 9999kg

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基本参数

品牌 真菌淀粉酶生产厂家 主要用途 是指酶经过提纯、加工后的具有催化功能的生物制品
产品名称 真菌淀粉酶 包装规格 25kg/件
型号 食品级 有效物质含量 99
CAS 见包装说明 产品规格 1kg小包装,25kg大件
分类 酶制剂 执行标准 国标或企标
是否进口 货号 03111423

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一,简介

真菌淀粉酶

又名真菌α-淀粉酶(1,4-α-D-葡聚糖水解酶),

二,性状

褐色透明液体,相对密度约为1.25。也有为淡琥珀色粉末状或微颗粒状。

三,用途

用于焙烤制品、发酵酒、淀粉糖、果汁、蔬菜加工、酒精生产等。真菌淀粉酶该酶已被广泛应用于饴糖、高麦芽糖、啤酒酿制、烘焙食品等行业。


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