花色素酶生产厂家花色素酶厂家
| 价格 | ￥400/kg | ￥390/kg | ￥380/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥100000 |
| 所在地 | 山东 济宁 | 可售量 9999kg |
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山东思扬生物科技有限公司
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所在地区：山东省 济宁市
主营产品： 添加剂,
进入店铺基本参数
| 品牌 | 花色素酶生产厂家花色素酶厂家 | 主要用途 | 用作酶制剂 |
| 产品名称 | 花色素酶 | 包装规格 | 25kg/件 |
| 型号 | 食品级 | 有效物质含量 | 99 |
| CAS | 详见包装说明 | 产品规格 | 25kg大包装，1kg小包装 |
| 分类 | 酶制剂 | 执行标准 | 国标或企标 |
| 是否进口 | 否 | 货号 | 03210828 |
花色素酶生产厂家 花色素酶厂家
一、简介
名称：花色素酶酶
二、性状
灰褐色粉末、一种特异性很低的β-葡萄苷酶，能使有色的花青素分解成花青素苷和葡萄糖,再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖，从而达到消色的目的。
三、用途
酶制剂。主要作用花色素的色素去除剂；在桃子罐头生产中，除去（分解）红色素（花色素）后，可防止由金属离子所导致的变色。对果酱、果冻、果酒等色泽过深者，亦可用于改进成品色泽。酶制剂的用途极为广泛, 主要用作医药中间体、食品加工用添加剂及家畜家禽养殖的生长促进剂。此外, 在纺织、轻工、皮革、造纸、采油、建筑、环保、军工等行业中也都有应用。
山东思扬生物科技有限公司
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宋月月
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