西安天之祥生物科技有限公司

主营产品：酸味剂, 甜味剂, 营养强化剂, 增稠剂, 果蔬保鲜剂, 防腐剂, 乳化剂, 抗氧化剂, 着色剂, 稳定剂, 酶制剂, 蓬松剂, 增味剂, 凝固剂, 护色剂, 抗结剂, 水分保持剂, 面粉处理剂,

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卡拉胶食品增稠剂西安天之祥厂家直销

价格	￥34.00/公斤	￥32.00/公斤	￥30.00/公斤
起订量	≥1	≥100	≥500
所在地	陕西西安	可售量 10000公斤

联系人：徐红超

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联系人：徐红超 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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所在地区：陕西省西安市

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基本参数

品牌	天之祥	型号	香凝型
级别	食品级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	卡拉胶	包装	25kg/桶
包装规格	桶	等级	一级品
类别	增稠剂	含量	99%
有效物质含量	99%	CAS	11114-20-8
执行质量标准	国标	包装类型	纸板桶
保质期	24个月	储存方法	阴凉干燥处储存

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中文名：卡拉胶

别名：又名角叉菜胶、鹿角藻胶、爱尔兰苔菜胶

外文名：kappa-Carrageenan

EINECS ：232-524-2

CAS：11114-20-8

分子式：C24H36O25S2

产品性状：

卡拉胶具有强烈形成凝胶和高黏度特性。卡拉胶形成的凝胶是热可逆的，即加热凝胶融化成溶液，溶液冷却后又能形成凝胶；卡拉胶的水溶性好，在70℃就开始溶解,80℃则完全溶解。卡拉胶的稳定好，即使长时间放置也不会降低其凝胶强度和黏度，在中性和碱性溶液中即使加热也会水解卡拉胶具有liang好的与蛋白质结合的性质。

产品用途：

卡拉胶在食品中作为胶凝剂、增稠剂、稳定剂和澄清剂，可用在软糖、果冻、火腿肠、肉罐头、冰淇淋、饮料、调味品、牛奶、仿生食品、果酱、羊羹、啤酒、面包和宠物食品等产品中；

肉制品：增稠保水、肪止脱液收缩，粘结剂，提高产品的切片性、弹性。

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