厂家供应 食品级 复合风味酶 酶制剂 风味蛋白酶 量大价优
| 价格 | ￥280.00/kg | ￥270.00/kg | ￥260.00/kg |
| 起订量 | ≥1 | ≥50 | ≥100 |
| 所在地 | 河南 郑州 | 可售量 10000kg |
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基本参数
| 品牌 | 全集 | 型号 | 食品级 |
| 规格 | 25kg | CAS | 105-11-3 |
| 有效物质含量 | 0.99 | 类别 | 复合风味酶 |
| 保质期 | 36个月 | 分类 | 酶制剂 |
| 外观性状 | 淡黄色粉末 | 含量 | 0.985 |
| 执行质量标准 | 国标 | 主要用途 | 营养强化剂 |
1、在面包、饼干、馒头等面制品和改良剂中的应用直接添加入面粉中，有效增强面筋筋力，改善面团的弹性。
2、在啤酒生产中的应用在啤酒中主要是除去啤酒中的溶解氧和瓶颈氧，阻止啤酒的氧化变质过程，防止老化味产生，保持啤酒原有风味，延长啤酒保质期。
3、在牛奶生产中的应用是经微生物发酵和先进的提纯技术而得到的绿色生物食品保鲜剂。能够除去食品中溶解氧，起到保鲜、护色、防褐变、保护维生素C、延长食品保质期的作用。用于鲜牛奶及乳品可防止脂肪氧化，抑制微生物生长，延长保质期。氧亦能使含油食品产生恶臭和醛酮气味，加入因消耗而保证了产品质量。
4、其他用途：食品除氮、蛋白脱糖、海产品保鲜、抗脂类氧化、其他方面的应用。
河南全集生物工程有限公司
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河南自贸试验区郑州片区（郑东）普惠路67号升龙广场2号楼A座12层1205室
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