河南中辰生物科技有限公司
  • 入驻年限:4
  • 所 在 地:河南省 郑州市
  • 主营产品: 卡拉胶 左旋肉碱 黄原胶 柠檬酸 羧甲基纤维素钠 胡萝卜素 瓜儿豆胶 木糖醇 柠檬酸钠 维生素C 果葡糖浆 牛磺酸 甘氨酸 精氨酸 乳糖 低聚果糖 山梨酸钾 色素 蛋壳粉
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食品级 中辰 麦芽糖醇 甜味剂

价格 15.00/公斤 12.00/公斤 10.00/公斤
起订量 ≥1 ≥500 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 中辰 型号 食品级
含量 0.998 有效物质含量 0.998
CAS 585-88-6 PH值 5.0-7.0
化学名 麦芽糖醇 性质 粉末
外观性状 白色粉末 保质期 36个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 袋装 主要用途 食品甜味剂
质量认证 CCC 封装 DIP
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 麦芽糖醇 产地 河南
规格 25/1 包装规格 25kg
原产地 山东 国标 GB 5009.279-2016

中文名:麦芽糖醇

英文名:Maltitol

化学式:C12H24O11

分子量:344.31

CAS登录号:585-88-6

登录号:209-567-0

熔 点:149-152℃

密 度:1.69g/cm3

沸 点:788.5°C at 760 mmHg

闪 点:430.7°C

蒸汽压:9.8E-29mmHg at 25°C

白色结晶性粉末。

麦芽糖醇易溶于水。

麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇,它有液体状和结晶状两种产品。液体产品是由麦芽糖醇结晶析出,可制得结晶产品。


麦芽糖醇可按生产需要适量用于雪糕、冰棍、糕点、果汁(味)型饮料、饼干、面包、酱菜和糖果;用于果汁(味)型饮料,按稀释倍数加入。

(1)在食品中的应用
(2)用于糖果、巧克力生产
可用来制造糖果,包括发泡的棉花糖、硬糖、透明软糖等。
(3)在果汁饮料中的应用
在制造悬浮性果汁饮料或乳酸饮料时,添加麦芽糖醇代*一部分砂糖,使饮料口感润滑。
(4)在冷冻食品中的应用
冰淇淋中使用麦芽糖醇,使产品细腻稠和。
麦芽糖醇作为食品添加剂,被允许在冷饮、糕点、果汁、饼干、面包、酱菜、糖果中使用,可按生产需要确定用量。


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