河南中辰生物科技有限公司
  • 入驻年限:4
  • 所 在 地:河南省 郑州市
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食品级 中辰 低聚异麦芽酮糖醇 甜味剂

价格 28.00/公斤 26.00/公斤 25.00/公斤
起订量 ≥1 ≥500 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 中辰 型号 食品级
含量 0.99 有效物质含量 0.998
CAS 499-40-1 PH值 5.0-7.0
化学名 低聚异麦芽酮糖醇 性质 粉末
外观性状 白色粉末 保质期 36个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 袋装 主要用途 食品甜味剂
质量认证 CCC 封装 DIP
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 低聚异麦芽酮糖醇 产地 河南
规格 25/1 包装规格 25kg
原产地 山东

【产品简介】

别 名:氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)
中文名:异麦芽糖醇
俗 称:巴糖醇

异麦芽糖醇或异麦芽酮糖醇,是异麦芽酮糖的氢化产物,可以蔗糖为原料经酶异构转化制得。甜度为蔗糖的42%,甜味纯正,水解速率较蔗糖慢,性质稳定,吸湿性低,因此可用在硬糖生产上。但溶解度只有蔗糖的一半,用在果酱和果冻产品时会出现结晶析出现象。

【产品性状】

白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,熔程145~150℃,比旋光度 ≥+91.5°(4%水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。



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