河南中辰生物科技有限公司
  • 入驻年限:4
  • 所 在 地:河南省 郑州市
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食品级 中辰 乳糖醇 甜味剂

价格 45/公斤 40/公斤 35.00/公斤
起订量 ≥1 ≥500 ≥1000
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 中辰 型号 食品级
含量 0.99 有效物质含量 0.998
CAS 585-86-4 PH值 5.0-7.0
化学名 乳糖醇 性质 粉末
外观性状 白色粉末 保质期 36个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 袋装 主要用途 食品甜味剂
质量认证 CCC 封装 DIP
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 乳糖醇 产地 河南
规格 25/1 包装规格 25kg
原产地 山东 国标 GB 1886.98-2016

【乳糖醇】
性状:乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末,或无色液体。无臭、味甜,甜度为蔗糖的30%~40%、热量约为蔗糖的一半(8. 4kJ/g)。
熔点:乳糖醇无水物为146℃,一水物94~97℃,二水物70~80℃。水合物加热至100℃以上逐渐失去水分,250℃以上发生分子内脱水生成乳焦糖。
溶解性:乳糖醇极易溶于水,微溶于乙醇,10%乳糖醇水溶液的pH为4.5~8.5。常温下乳糖醇的溶解度和粘度与蔗糖相近,低温下其溶解度比蔗糖低。
稳定性:乳糖醇的稳定性较强,在酸、碱、光及高温条件下仍能保持其稳定性。此外乳糖醇的分子结构中不存在游离拨基,是非还原性糖醇,不能发生美拉德反应和酶降解反应
【用途】:
乳糖醇的应用,代替蔗糖。使用了这种甜味剂的产品可作为无糖作用,乳糖醇可用于各种各样的糖果生产中,例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖,以及冰淇淋和焙烤食品。所有这些产品都表明作为乳糖醇一种大宗甜味剂的通用性。



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